De mungbonen special

Sinds de afgelopen jaren maakt de voorheen vrijwel onbekende mungboon een steeds snellere opmars in de westerse keuken. Mungbonen zitten bomvol met hoogwaardige eiwitten, vitaminen, mineralen en vezels. Ze worden vooral gebruikt om taugé van te kweken. Lees in deze allereerste blog meer over de kracht van dit kleine boontje.

Lees verder