Duurzaamheid

Wij schonen na de oogst de taugé, waarbij zaadhuiden en wortelpunten als reststroom overblijven. Deze reststroom gaat als veevoer naar boeren in de omgeving. Daarnaast gaan we samenwerkingen aan voor nieuwe toepassingen van de reststroom als voeding voor menselijke consumptie.  

Wij zamelen onze rest- en afvalstromen gescheiden in, zodat deze gerecycled kunnen worden. Overgebleven taugé wordt voor een groot deel omgezet in biogas. Daarmee voorzien we in de aardgasbehoefte van een tiental huishoudens. Met deze dienst voorkomen we niet alleen voedselverspilling, maar zorgen we er ook voor dat onze klanten altijd een vers product hebben.

Wij gaan zo zuinig mogelijk om met water en energie. Op de koelinstallaties winnen we warmte terug. Die gebruiken we om het gietwater in de kweekcellen op te warmen. 

Wij streven ernaar geen overlast, zoals geluidshinder of geuremissies, voor onze omgeving te veroorzaken. 

Wij gaan zo zuinig mogelijk om met grond- en hulpstoffen en verpakkingsmaterialen. 

Wij voorkomen bodemvervuiling. Wij zorgen in onze processen dat geen afvalwater of andere vervuilende stoffen in de bodem terecht komen. 

Wij minimaliseren brandstofverbruik door onze uitgekiende transportroutes en de bundeling van transport. Wij nemen niet alleen onze eigen taugé, maar ook de goederen van andere producenten mee op onze routes. Door deze bundeling van vervoerstromen verduurzamen we onze logistieke keten.