Stageopdracht - de optimale krat

Kweken en verpakken van taugé

Bij Evers Specials wordt de taugé in 7 dagen opgekweekt van boontje tot taugéspriet. Na het oogsten wordt de taugé afgevuld in kunststof kratten. Deze starre (d.w.z. niet inklapbaar) kratten worden vervolgens aan klanten uitgeleverd. De houdbaarheid maar ook de beperkte ruimte in het gekoelde magazijn zijn grote uitdagingen. Nadat de klanten de taugé hebben geconsumeerd, kan de klant de lege kunststof krat weer retourneren bij Evers Specials. Hij ontvangt dan het statiegeld weer terug, wat vooraf hiervoor betaald is.

Aangezien elk jaar diverse kratten beschadigd raken, of niet geretourneerd worden, worden er regelmatig nieuwe kratten ingekocht. De huidige kunststof kratten van Evers worden ingekocht bij een leverancier, die gespecialiseerd is in spuitgiet technologie. Om de kratten te produceren wordt een matrijs (gietvorm) gebruikt.

Kratsoorten

Binnen Evers wordt taugé in twee soorten kratten afgevuld:
•    97% in starre kratten (d.w.z. niet inklapbaar), die eigendom zijn van Evers Specials.
•    3% in klapkratten, eigendom van Euro Pool Systems (internationaal kratten pool bedrijf).

Evers heeft zelf al tientallen jaren de starre krat in gebruik. De klapkrat is een nieuwer concept, wat door de jaren aan populariteit wint in de voedingsmiddelenindustrie. Euro Pool Systems heeft besloten om in februari 2021 hun starre pool krat uit te faseren, in ruil voor een pool klapkrat. Het hoofdargument voor dergelijke bedrijven is dat een lege (ingeklapte) krat minder ruimte inneemt. Dus vooral bij retourtransport is minder ruimte nodig, waardoor transportroutes optimaler gepland kunnen worden.

Evers Specials ziet zeker de voordelen in van een eigen (klap)krat. Een overstap van star naar klap is echter wel een grote operatie. Diverse machines in de fabriek dienen aangepast te worden. Ook dient de huidige voorraad van starre kratten afgeboekt te worden en dient in één keer een grote investering gedaan te worden.

Beide kratsoorten hebben voor- en nadelen:

Probleemstelling

De matrijs die gebruikt wordt om de starre kratten te produceren is erg oud. Aangezien Evers Specials elk jaar nieuwe kratten nodig heeft, zal er een moment komen dat de matrijs niet bruikbaar is. Evers Specials heeft tijdig een (alternatieve) oplossing nodig.

Onderzoek

De stageopdracht betreft een onderzoek naar in welke mate Evers Specials voordelen kan behalen, als de overstap gemaakt wordt van een starre naar een klapkrat. Focus ligt op het te behalen voordeel uit:
•    Transportkosten (inklapbare krat is 8x compacter dan een starre krat).
•    Flexibeler kunnen zijn met het plannen van transport, zowel opgaand als terug.
•    Minder opslagruimte benodigd hebben (inklapbare krat is 8x compacter dan een starre krat) bij klanten en bij Evers.

Wat wordt van je verwacht:

•    Technische bedrijfskunde aan TU met afstudeerrichting logistiek (of vergelijkbaar).
•    Specialist in logistieke rekenkunde / routeplanning optimalisatie.
•    Werkervaring bij een logistiek bedrijf is een pre.
•    Proactief.
•    Bereidheid om mee te werken in de fabriek, mee te gaan met chauffeurs, interviews te houden intern, maar ook met klanten en leveranciers. 
 

Wat hebben wij te bieden:

Evers Specials biedt geregeld de mogelijkheid aan studenten en scholieren om bij ons te werken aan een leuke opdracht met veel eigen inbreng. Je krijgt een goede inkijk in het werkveld en kan rekenen op een betrokken begeleiding. Je ontvangt uiteraard ook een marktconforme stagevergoeding en reiskostenvergoeding. Gedurende de stageperiode ben je uiteraard een collega, maar wellicht ook daarna?

Stuur bij interesse een mail met jouw CV en motivatie naar HR@eversspecials.nl t.a.v. Marianne Hakobian.

Tot ziens  bij Evers Specials!