Met taugé kan je als chef eindeloos variëren. Evers Specials biedt graag inspiratie.

Taugesalade

Taugésalade met makreel

Gerookte makreel / mango / appel / taugé / granaatappel / spinazie

speenvarken met tauge

Speenvarken met taugé

Witte asperge / taugé / bospeen / speenvarken / BBQ-saus

Tonijn met zoete aardappel en taugu00e9

Tonijn met zoete aardappel en taugé

Tonijn / zoete aardappel / taugé / taugé rucola parfait

zomerse aardappelpuree met tauge

Zomerse aardappelpuree met taugé

Scholfilet / aardappelen / prei / taugé / rucola

 

Lamellen van zalm met tauge

Lamellen van zalm

Taugé canneloni / avocado / sojaboon / rettich / taugé krokant

 

Op de huid gebakken kabeljauw

Op de huid gebakken kabeljauw

Taugé kaviaar / bloemkool / taugé risotto / snijboon / witte wijnsaus

Voor taugé-inspiratie werken wij daarnaast samen met Gastronomixs, dé ideeëngenerator voor chefs. Probeer eens de onderstaande bereidingswijzen van taugé uit!

Wij gebruiken functionele en analytische cookies om een goede werking van onze website te kunnen garanderen en onze website gebruiksvriendelijker te maken. Voor meer uitleg over het gebruik van cookies verwijzen we naar ons privacy beleid.